Reaquecer alimentos

Como reaquecer sobras de alimentos com segurança

Reaquecer as sobras não só economiza tempo e dinheiro, mas reduz o desperdício. No entanto, se reaquecido indevidamente, as sobras podem causar intoxicação alimentar...
abc_dos_germinados

ABC dos germinados

Os alimentos germinados são sementes que brotaram para dar início à formação da planta, e quando consumidos nesta fase fornecem nutrientes como proteínas, fibras,...
pão-batata doce

Pão de curgete e batata doce

Este pão de curgete e batata doce é uma óptima opção para o pequeno-almoço ou para um lanche, ou para quem é amante de...
tempo de cozinhamento dos alimentos

Qual o tempo ideal de cozedura de alguns legumes

É muito importante conhecer o tempo ideal de cozedura de cada alimento para que possa tirar partido de todos os seus benefícios nutricionais, para além de...
Chufa

Já conhece a chufa?

A Chufa é um tubérculo de delicioso sabor com propriedades para uma alimentação saudável. Rica em vitamina E, com antioxidantes e sem glúten destacam-se...
tremoços

Tremoços, amigo ou inimigo da saúde?

Da família do grão e feijão, os tremoços existe há vários séculos na Europa. Foi muito popular entre os Romanos e pensa-se que terá sido...
alimentos e artrite

Os melhores alimentos para a artrite

Artrite significa inflamação das articulações. É um termo para uma classe de doenças que causam dor, inchaço e rigidez nas articulações. Pode afectar pessoas de todas as idades, géneros e...
nutri_rins

Os melhores alimentos para problemas renais

Quando se tem problemas renais, os alimentos que se ingerem podem influenciar o estado de saúde, e o bom funcionamento renal. Não só será...
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Quais são as farinhas com glúten?

As farinhas mais consumidas contêm glúten. No entanto, também há uma abundância de grãos nutritivos sem glúten disponíveis e embora o glúten não seja um...
alimentos fermentados

Conheça melhor os alimentos fermentados

Muitas são as pesquisas, estudos científicos, livros e informação disponível que dá a conhecer o grande benefício dos probióticos para a manutenção e bom...
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