Qual o tempo ideal de cozedura de alguns legumes
É muito importante conhecer o tempo ideal de cozedura de cada alimento para que possa tirar partido de todos os seus benefícios nutricionais, para além de...
Regulação hormonal – uma abordagem em nutrição
Síndrome pré-mestrual
A síndrome pré-menstrual (SPM) afeta 75% a 90% das mulheres em idade fértil, causando sintomas físicos: retenção de líquidos, dor nos seios, fadiga...
Castanha, um alimento funcional
Sabia que.... a castanha servia de forma de pagamento de rendas no século XIII?
Outono é altura de ouvir nas ruas, quentes e boas!... Celebra-se o Dia...
Pimenta, branca ou preta ?!?
A pimenta-do-reino, conhecida também como pimenta-preta ou pimenta-branca, é o fruto de uma planta trepadeira, nativa da Ásia, chamada Piper nigrum, que pertence à...
Vitamina B7 ou Biotina
A biotina, também conhecida como vitamina H, vitamina B7 ou vitamina B8, é uma molécula da classe das vitaminas que funciona como uma coenzima e faz parte da família das vitaminas do complexo B....
Espargos, um alimento funcional
Sabia que.... os espargos brancos e verdes vêm da mesma planta?
Quando os caules brotam do solo, a luz do sol torna os pedúnculos verdes...
Bolo de caneca de Maça
Um bolo rápido e fácil de se fazer que lhe dá a possibilidade de, variar quando quiser de sabor. Este é de Maça com...
Quantas bananas se pode comer por dia?
As bananas são uma das frutas mais populares - e não é de admirar porquê. Elas são convenientes, versáteis e um ingrediente básico em muitas...
Limas ou limões, qual a diferença
Limas e limões são algumas das frutas cítricas mais populares do mundo.
Embora tenham muito em comum, eles também são distintamente diferentes.
Limas e limões são...
Muffins de espinafres e feta
Muffins sem glúten de espinafres, cogumelos e queijo feta muito saudáveis, rápidos e fáceis de fazer. Enriquecidos com farinha Teff e sementes chia são uma óptima...