tempo de cozinhamento dos alimentos

Qual o tempo ideal de cozedura de alguns legumes

É muito importante conhecer o tempo ideal de cozedura de cada alimento para que possa tirar partido de todos os seus benefícios nutricionais, para além de...
regulação hormonal

Regulação hormonal – uma abordagem em nutrição

Síndrome pré-mestrual A síndrome pré-menstrual (SPM) afeta 75% a 90% das mulheres em idade fértil, causando sintomas físicos: retenção de líquidos, dor nos seios, fadiga...
castanha

Castanha, um alimento funcional

Sabia que.... a castanha servia de forma de pagamento de rendas no século XIII? Outono é altura de ouvir nas ruas, quentes e boas!... Celebra-se o Dia...
pimenta

Pimenta, branca ou preta ?!?

A pimenta-do-reino, conhecida também como pimenta-preta ou pimenta-branca, é o fruto de uma planta trepadeira, nativa da Ásia, chamada Piper nigrum, que pertence à...
VitaminaB7

Vitamina B7 ou Biotina

A biotina, também conhecida como vitamina H, vitamina B7 ou vitamina B8, é uma molécula da classe das vitaminas que funciona como uma coenzima e faz parte da família das vitaminas do complexo B....
espargos

Espargos, um alimento funcional

Sabia que.... os espargos brancos e verdes vêm da mesma planta? Quando os caules brotam do solo, a luz do sol torna os pedúnculos verdes...
bolo maça

Bolo de caneca de Maça

Um bolo rápido e fácil de se fazer que lhe dá a possibilidade de, variar quando quiser de sabor. Este é de Maça com...
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Quantas bananas se pode comer por dia?

As bananas são uma das frutas mais populares - e não é de admirar porquê. Elas são convenientes, versáteis e um ingrediente básico em muitas...

Limas ou limões, qual a diferença

Limas e limões são algumas das frutas cítricas mais populares do mundo. Embora tenham muito em comum, eles também são distintamente diferentes. Limas e limões são...
muffins sem gúten

Muffins de espinafres e feta

Muffins sem glúten de espinafres, cogumelos e queijo feta muito saudáveis, rápidos e fáceis de fazer. Enriquecidos com farinha Teff e sementes chia são uma óptima...
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