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O que é a dieta DASH?
DASH é um acrónimo para Dietary Approaches to Stop Hypertension, uma dieta recomendada para pessoas que desejam prevenir ou tratar a hipertensão – também...
Salsa ou Coentro: Qual é a diferença?
À primeira vista, estas duas ervas com folhas verdes podem ser gémeas. Muitas são as pessoas que as costumam confundir e muitas são também...
Nutrição Funcional
Interação entre os alimentos e medicamentos – 2ª parte
Uma alimentação saudável, diversificada e equilibrada é o melhor tipo de medicamento preventivo. Mas, em alguns casos, alguns alimentos nutritivos podem interferir no funcionamento de...
Qual a relação entre nutrição e sistema imunitário?
O funcionamento adequado do sistema imunitário é fortemente influenciado pelo estado nutricional do organismo e pelos nutrientes ingeridos na alimentação.
A ingestão inadequada de energia,...
Devemos evitar comer peixe por causa do mercúrio?
O peixe é supostamente um dos alimentos mais saudáveis que se deve comer. Excelente fonte de proteína e de muitos outros nutrientes, o peixe contém...
Alimentos Funcionais
Abóbora, um alimento funcional
Sabia que.... a abóbora mais pesada do mundo pesava 666 Kg?
Abóbora vem da palavra grega "pepon" ou "melão grande". A meloa, abóbora preta e...
Conhece as Bagas Incas
Já reparou no supermercado, na zona da fruta exótica numas caixinhas com pequenas bolas em tom dourado ou alaranjado...
São as bagas incas também conhecidas por Physalis,...
Já conhece a chufa?
A Chufa é um tubérculo de delicioso sabor com propriedades para uma alimentação saudável. Rica em vitamina E, com antioxidantes e sem glúten destacam-se...
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10 chás de ervas saudáveis, que deve conhecer
Chás de ervas existem há séculos.
No entanto, apesar do seu nome, nem todos os chás...
Couve, um alimento funcional
Sabia que... inicialmente as folhas de couve era utilizadas para guarnecimento dos buffets das saladas...
Estratégias nutricionais no tratamento da enxaqueca?
Tipos de enxaqueca
A enxaqueca é uma das cefaleias mais frequentes e existem outros tipos de...
Bolo de caneca de mirtilos
Um bolo rápido e fácil de se fazer que lhe dá a possibilidade de, variar...
Qual o tempo ideal de cozedura de alguns legumes
É muito importante conhecer o tempo ideal de cozedura de cada alimento para que possa tirar partido...
Nutrição desportiva
Proteína Whey
Nem todas as proteínas são iguais.
A proteína pode ser encontrada numa grande variedade de alimentos, tais como produtos lácteos, soja, legumes, vaca, frango e...
Dicas
Água com limão, tem ou não benefícios?
Limpar as toxinas do organismo parece uma ótima idéia. Quem não quer livrar seu organismo de poluentes e contaminantes?
Um dos métodos mais populares é o...
