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Salsa ou Coentro: Qual é a diferença?
À primeira vista, estas duas ervas com folhas verdes podem ser gémeas. Muitas são as pessoas que as costumam confundir e muitas são também...
Nutrição Funcional
O que é a medicina ortomolecular ?
Hipócrates já afirmava há milhares de anos: ”Deixa o alimento ser tua cura”. Ele viveu em uma época de quase total inexistência de medicamentos...
Problema de flatulência, são ou não preocupantes
A flatulência corresponde a uma sensação de presença de gases no tubo digestivo.
Todos os experienciámos e fazem parte desde que nascemos e podem em...
Vitamina B1 ou Tiamina
A Tiamina ou também conhecida por vitamina B1, é um nutriente vital humano que pertence ao complexo de vitaminas B. Ela desempenha um papel...
Alimentos Funcionais
O ovo e suas propriedades
Quais as propriedades nutricionais do ovo?
A gema tem vários antioxidantes (vitaminas A e E, zinco, ferro, selénio e vanádio), substâncias com o poder de...
Os Super-Alimentos
O que são?
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Quantas bananas se pode comer por dia?
As bananas são uma das frutas mais populares - e não é de admirar porquê. Elas são convenientes, versáteis e um ingrediente básico em muitas...
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ABC dos germinados
Os alimentos germinados são sementes que brotaram para dar início à formação da planta, e...
Como reaquecer sobras de alimentos com segurança
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Pão de abóbora e canela
Este pão de abóbora e canela é uma óptima opção super fácil e rápida de...
Conheça melhor os alimentos fermentados
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Interação entre os alimentos e medicamentos – 2ª parte
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Nutrição desportiva
Amendoim, um alimento funcional
Sabia que.... o amendoim não é verdadeiramente um fruto seco. Tecnicamente é uma leguminosa juntamente com os seus primos feijões e ervilhas, todos pertencentes...
Dicas
Panqueca de bagas e Amaranto
As panquecas podem ser energéticas, cheias de nutrientes bons e saciantes, estas são de farinha de Amaranto com bagas frescas de mirtilos. Sem glúten...
