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DASH é um acrónimo para Dietary Approaches to Stop Hypertension, uma dieta recomendada para pessoas que desejam prevenir ou tratar a hipertensão – também...
Salsa ou Coentro: Qual é a diferença?
À primeira vista, estas duas ervas com folhas verdes podem ser gémeas. Muitas são as pessoas que as costumam confundir e muitas são também...
Nutrição Funcional
A Nutrição e a Pele
A pele é o maior órgão do corpo humano. Recobre a superfície corporal, formando uma fronteira anatómica, fisiologicamente especializada entre o meio interno e...
Estratégias nutricionais para doentes com Asma
O que come pode afectar o seu problema de asma? Embora a pesquisa esteja longe de ser definitiva, existem alguns estudos que nos indicam...
Conhece as Bagas Incas
Já reparou no supermercado, na zona da fruta exótica numas caixinhas com pequenas bolas em tom dourado ou alaranjado...
São as bagas incas também conhecidas por Physalis,...
Alimentos Funcionais
Pimenta, branca ou preta ?!?
A pimenta-do-reino, conhecida também como pimenta-preta ou pimenta-branca, é o fruto de uma planta trepadeira, nativa da Ásia, chamada Piper nigrum, que pertence à...
Amaranto, um alimento funcional
Sabia que.... os Astecas costumavam fazer ídolos de amaranto, do mel e do sangue humano e depois comia-os? Cortez achou essa prática uma abominação...
Quinoa, alimento funcional
Sabia que.... foi usada uma mistura de quinoa e gordura para alimentar exércitos Incas, que muitas vezes marcavam durante dias? A mistura era conhecida...
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Para onde vai a gordura que queimamos quando fazemos exercício?
Cerca de 150 médicos erraram ao responder à pergunta “Para onde vai a gordura que...
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Até mesmo as comidas consideradas "saudáveis" pedem consumo moderado, para quem quer perder peso
A mudança...
Qual a diferença entre as nozes ?
Sabia que... a noz contém uma boa quantidade de melatonina, uma hormona que protege as...
Castanha, um alimento funcional
Sabia que.... a castanha servia de forma de pagamento de rendas no século XIII?
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Alimentação na gastroenterite
O termo “gastroenterite” refere-se a uma irritação e inflamação do tubo digestivo, incluindo o estômago...
Nutrição desportiva
Quais as propriedades nutricionais da água de coco?
A água de coco é uma rica fonte de sais minerais e que tem um baixo teor de açúcar, sódio e gordura. Por isso, é uma excelente...
Dicas
Tomate, um alimento funcional
Sabia que .... o tomate vem da família Solamacae, que também inclui pimentos, batatas e a beringela? e que existem mais de 1000 variedades...
