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O que é a dieta DASH?
DASH é um acrónimo para Dietary Approaches to Stop Hypertension, uma dieta recomendada para pessoas que desejam prevenir ou tratar a hipertensão – também...
Salsa ou Coentro: Qual é a diferença?
À primeira vista, estas duas ervas com folhas verdes podem ser gémeas. Muitas são as pessoas que as costumam confundir e muitas são também...
Nutrição Funcional
Esteatose hepática, o que comer e o que evitar
A esteatose hepática, também chamada de fígado gordo, é uma doença, como próprio nome indica, provocada pelo acúmulo de gordura nas células do fígado.
A...
Faça exercício físico, sem cãibras
O porque das cãibras
Ao praticar actividade física intensa os músculos são colocados em um trabalho forte e progressivamente extenuante, e como consequência disto muitas...
Alimentação e ácido úrico alto
A hiperuricemia é um transtorno metabólico caracterizado pelo excesso de ácido úrico no sangue, causada pela alteração no metabolismo das purinas. As purinas são bases nitrogenadas, formadas pela degradação...
Alimentos Funcionais
Milho, um alimento funcional
Sabia que..... O nome tem origem indígena e significa “sustento da vida”, o que por si só revela tratar-se de um produto rico.
Existem cinco...
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Sal a gosto!
Qual a diferença entre os tipos de sal?
Actualmente, pode-se encontrar diversos tipos de sal no supermercado: sal rosa do Himalaia, flor de sal, refinado, defumado,...
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Tentação por doces???
Por que sentimos vontade de comer doce após as refeições
Porque durante o processo de digestão,...
Cacau, um alimento funcional
O nome científico para a semente de cacau é Theobroma cacao, que, literalmente, se traduz...
Já conhece a chufa?
A Chufa é um tubérculo de delicioso sabor com propriedades para uma alimentação saudável. Rica...
Couve, um alimento funcional
Sabia que... inicialmente as folhas de couve era utilizadas para guarnecimento dos buffets das saladas...
Devemos evitar comer peixe por causa do mercúrio?
O peixe é supostamente um dos alimentos mais saudáveis que se deve comer. Excelente fonte de...
Nutrição desportiva
Quanto de água se deve beber por dia
A água é um bem essencial à vida, representando cerca de 60-70% da composição corporal e é o principal componente químico do nosso organismo....
Dicas
Qual o tempo ideal de cozedura de alguns legumes
É muito importante conhecer o tempo ideal de cozedura de cada alimento para que possa tirar partido de todos os seus benefícios nutricionais, para além de...
