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O que é a dieta DASH?
DASH é um acrónimo para Dietary Approaches to Stop Hypertension, uma dieta recomendada para pessoas que desejam prevenir ou tratar a hipertensão – também...
Salsa ou Coentro: Qual é a diferença?
À primeira vista, estas duas ervas com folhas verdes podem ser gémeas. Muitas são as pessoas que as costumam confundir e muitas são também...
Nutrição Funcional
Como reaquecer sobras de alimentos com segurança
Reaquecer as sobras não só economiza tempo e dinheiro, mas reduz o desperdício. No entanto, se reaquecido indevidamente, as sobras podem causar intoxicação alimentar...
É o hábito de mastigar chicletes saudável?
Sendo consideradas pela legislação portuguesa como género alimentício, as pastilhas elásticas são um produto com elevado consumo, quer seja por adultos quer por crianças.
E...
Vitamina B9 ou Ácido fólico
O ácido fólico, também conhecido como folacina ou vitamina B9, faz parta das vitaminas do complexo B. É encontrado em vísceras de animais, folhagens verdes, legumes, frutas secas e grãos...
Alimentos Funcionais
As 20 frutas mais saudáveis
Comer frutas regularmente pode melhorar a saúde.
De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS) e com a nova Roda dos Alimentos, devem consumir-se...
Beldroega, um alimento funcional
Sabia que…. A beldroega é uma planta de origem européia considerada uma espécie invasora sendo, por esta razão, desprezada pela maioria da população.
Utilizada na...
Os benefícios da melancia
A melancia é uma fruta típica do verão, muito refrescante e hidratante que traz também alguns benefícios para o organismo.
Para além de ser uma...
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O seu problema é retenção de líquidos?
O corpo humano é feito com muita água, cerca de 70%, e em algumas situações...
Vitamina B5 ou Ácido pantotênico
A vitamina B5, também conhecida como ácido pantotênico, faz parte da família das vitaminas no complexo...
Gorduras hidrogenadas
O que são gorduras hidrogenadas?
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Alimentação e hipertensão
A hipertensão é o aumento da pressão dentro dos vasos sanguíneos, que pode levar a...
Mude para uma alimentação saudável !
O acto de nos alimentarmos é um acto fundamental, precioso e cheio de sentido; associado...
Nutrição desportiva
O ovo e suas propriedades
Quais as propriedades nutricionais do ovo?
A gema tem vários antioxidantes (vitaminas A e E, zinco, ferro, selénio e vanádio), substâncias com o poder de...
Dicas
Há alimentos que não deve congelar
É possível congelar a maioria dos alimentos, mas nem todos os alimentos reagem de forma positiva aos efeitos das baixas temperaturas. Tendo em conta...
