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Salsa ou Coentro: Qual é a diferença?
À primeira vista, estas duas ervas com folhas verdes podem ser gémeas. Muitas são as pessoas que as costumam confundir e muitas são também...
Nutrição Funcional
Alimentos Galactanos na dieta FODMAPs
Os Galacto-Oligossacarídeos ou Galactanos na dieta Fodmap são os hidratos de carbono que a maioria das pessoas tem mais dificuldade em digerir, como é...
Como a alimentação podem influenciar o seu humor
Quando se sente triste ou desanimado, pode ser tentador recorrer à comida para elevar seu ânimo. No entanto, o recorrer aos doces ou alimentos com...
Alimentação na gastroenterite
O termo “gastroenterite” refere-se a uma irritação e inflamação do tubo digestivo, incluindo o estômago e o intestino. E tem como causas mais comuns...
Alimentos Funcionais
Coentro, um alimento funcional
Sabia que.... o nome "coentro" (em inglês "coriander") derivou da palavra grega Koris, que significa "bicho"?
Pode ter ficado com este nome devido ao cheiro...
Já conhece a chufa?
A Chufa é um tubérculo de delicioso sabor com propriedades para uma alimentação saudável. Rica em vitamina E, com antioxidantes e sem glúten destacam-se...
Pimenta, branca ou preta ?!?
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Alho, um alimento funcional
Sabia que ... O alho começou por ser conhecido como a "rosa malcheirosa" ?
Considerado como...
Cogumelos, um alimento funcional
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O porque das cãibras
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O que comer e saber em caso de SIBO
SIBO é um acrónimo para Small Intestine Bacterial Overgrowth, ou seja, um crescimento excessivo de bactérias no...
Nutrição desportiva
O ovo e suas propriedades
Quais as propriedades nutricionais do ovo?
A gema tem vários antioxidantes (vitaminas A e E, zinco, ferro, selénio e vanádio), substâncias com o poder de...
Dicas
Banana, amiga ou inimiga da saúde ?
Sabia que.... o nome desta fruta vém do árabe Banan que significa «dedo».
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