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DASH é um acrónimo para Dietary Approaches to Stop Hypertension, uma dieta recomendada para pessoas que desejam prevenir ou tratar a hipertensão – também...
Salsa ou Coentro: Qual é a diferença?
À primeira vista, estas duas ervas com folhas verdes podem ser gémeas. Muitas são as pessoas que as costumam confundir e muitas são também...
Nutrição Funcional
Alimentos ricos em propriedades anti-inflamatórias
Uma alimentação equilibrada, rica em diferentes tipos de hortaliças, cereais, leguminosas e frutas, em quantidades adequadas de produtos de fonte de proteína animal e...
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Faça exercício físico, sem cãibras
O porque das cãibras
Ao praticar actividade física intensa os músculos são colocados em um trabalho forte e progressivamente extenuante, e como consequência disto muitas...
Alimentos Funcionais
8 Super alimentos que contribuem para sua saúde
O que são super alimentos ?
O termo quer dizer que o alimento é rico em uma variedade de nutrientes. Isto é, contém um conjunto...
Beringela, um alimento funcional
Sabia que..... os espanhóis chamavam à beringela "berengenas", "as maçãs do amor"; enquanto que outros europeus lhe chamavam "mala insana", "maçã louca", porque achavam...
Cogumelos, um alimento funcional
O papel dos cogumelos na alimentação e na saúde tem sido documentado ao longo da história. Desde muito cedo que as civilizações Grega, Egípcia,...
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O pH do corpo afeta toda a nossa saúde, e equilibrar o pH é um...
Há alimentos que não deve congelar
É possível congelar a maioria dos alimentos, mas nem todos os alimentos reagem de forma...
Perder peso na adolescência
A adolescência é um período da vida para muitos, muito conturbado. Com alterações, hormonais, emocionais,...
Alimentos Galactanos na dieta FODMAPs
Os Galacto-Oligossacarídeos ou Galactanos na dieta Fodmap são os hidratos de carbono que a maioria...
Amendoim, um alimento funcional
Sabia que.... o amendoim não é verdadeiramente um fruto seco. Tecnicamente é uma leguminosa juntamente...
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O ovo e suas propriedades
Quais as propriedades nutricionais do ovo?
A gema tem vários antioxidantes (vitaminas A e E, zinco, ferro, selénio e vanádio), substâncias com o poder de...
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Tarte de requeijão com tomate e manjericão
Excelente como acompanhamento para saladas, um jantar light ou até mesmo para levar como lanche. As tarteletes são, porção ideal para uma refeição leve...
