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A água é um bem essencial à vida, representando cerca de 60-70% da composição corporal e é o principal componente químico do...
Será que come muitas bananas por dia?
As bananas são uma fruta incrivelmente popular - e compreende-se porquê. Elas são convenientes, versáteis e um ingrediente básico em muitas cozinhas do...
Nutrição Funcional
Ervilhas, um alimento funcional
As ervilhas para além de serem uma leguminosa com varias qualidades culinárias são também um alimento rico em fibras, proteína e antioxidantes.
Com um sabor...
Alimentos ou suplementos?
Onde existem doenças são necessários remédios para aliviar os sintomas, os alimentos para manter a integridade física do doente, os suplementos para modelar alterações...
Alimentação eficaz no tratamento de depressão
A depressão é uma doença com elevada prevalência, em Portugal pelo menos 8% da população (1) geral encontra-se afetada em cada ano. Isso significa que cerca...
Alimentos Funcionais
Alimentos ricos em propriedades anti-inflamatórias
Uma alimentação equilibrada, rica em diferentes tipos de hortaliças, cereais, leguminosas e frutas, em quantidades adequadas de produtos de fonte de proteína animal e...
Cogumelos, um alimento funcional
O papel dos cogumelos na alimentação e na saúde tem sido documentado ao longo da história. Desde muito cedo que as civilizações Grega, Egípcia,...
Espelta, um alimento funcional
Sabia que.... a Espelta é uma óptima fonte de fibra dietética e uma grande fonte de proteína, comparada com o trigo.
Um dos cereais mais...
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O que são gorduras hidrogenadas?
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Como ganhar peso
Para algumas pessoas, o ganhar peso ou aumentar a massa muscular pode ser tão difícil...
Qual a relação entre nutrição e sistema imunitário?
O funcionamento adequado do sistema imunitário é fortemente influenciado pelo estado nutricional do organismo e...
Alimentação e distúrbios da tiróide
Hipotiroidismo ou Hipertiroidismo?
A tiróide actua diretamente no crescimento e no desenvolvimento de crianças e adolescentes,...
Nutrição desportiva
Para onde vai a gordura que queimamos quando fazemos exercício?
Cerca de 150 médicos erraram ao responder à pergunta “Para onde vai a gordura que queimamos quando fazemos exercício?”. E será que, sabe a...
Dicas
Arroz Basmati Verde
O arroz basmati verde é uma receita vegana muito fácil e rápida de fazer, que pode usar para complementar outros pratos ou simplesmente servir...
