Vitamina B6 ou Piridoxina
A vitamina B6, também conhecida como piridoxina, desempenha um papel essencial no equilíbrio do organismo e no estado de saúde individual. Está envolvida no...
Como cozinhar grãos de
Millet
Cereal, também conhecido por milho miúdo e milheto. Não tem glúten e a sua quantidade de fibra cria a sensação de saciedade e pode...
Qual a conduta nutricional na fibromialgia?
A fibromialgia é uma síndrome reumática caracterizada por dor músculo-esquelética difusa com múltiplos pontos dolorosos. Os pacientes fibromiálgicos frequentemente referem sintomas como, fadiga crónica,...
Vitamina B5 ou Ácido pantotênico
A vitamina B5, também conhecida como ácido pantotênico, faz parte da família das vitaminas no complexo B. Alguns dos seus benefícios de saúde incluem o alívio...
Sopa de Miso
A origem da sopa miso
No Japão, diz-se que Miso foi introduzido no século VII por monges budistas. O processo de fazer Miso foi gradualmente...
Estratégias nutricionais no tratamento da enxaqueca?
Tipos de enxaqueca
A enxaqueca é uma das cefaleias mais frequentes e existem outros tipos de cefaleias. Mais especificamente cerca de 14 grandes tipos de...
Vitamina B3 ou Niacina
A niacina, também conhecida por vitamina B3, vitamina PP ou ácido nicotínico faz parte do grupo das vitaminas do complexo B. É uma vitamina hidrossolúvel (solúvel em água) essencial para...
Vitamina B2 ou Riboflavina
Riboflavina, também conhecida como vitamina B2, faz parte da família das vitaminas do complexo B e desempenha um papel muito importante na produção de...
Couve, um alimento funcional
Sabia que... inicialmente as folhas de couve era utilizadas para guarnecimento dos buffets das saladas nos restaurantes nos Estados Unidos?
A couve (Kale) é um...
Milho, um alimento funcional
Sabia que..... O nome tem origem indígena e significa “sustento da vida”, o que por si só revela tratar-se de um produto rico.
Existem cinco...
















