Bolo de caneca de mirtilos

Um bolo rápido e fácil de se fazer que lhe dá a possibilidade de, variar quando quiser de sabor. Este é de mirtilos com farinha Teff, sem glúten e adoçado com stevia.

bolo caneca mirtilos

O bolo de caneca é mais uma opção de preparo de bolo, só que ele fica pronto em muito menos tempo, é mais prático de ser feito e é preparado em porções individuais, o que evita o desperdício.

 

 

 

 

 

Ingredientebolo de caneca

Para – 1 bolo de caneca

  • 3 colheres (sopa) de farinha Teff
  • ¼ colher (chá) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de açúcar (eu escolhi stevia)
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa)de óleo vegetal
  • 1 colher (chá) de raspa de limão
  • ½ colher (sopa) de sumo de limão
  • ¼ da caneca de mirtilos

Preparação

Misture em uma taça as 3 colheres (sopa) de farinha de Teff, ¼ colher (chá) de fermento em pó, e 3 colheres (sopa) de açúcar.
Junte 1 ovo com 2 colheres (sopa) de óleo vegetal, 1 colher (chá) de raspas de limão e ½ colher (sopa) de suco de limão,
quando estiver bem misturado adicione na taça da massa,
Acrescente ¼ xícara de amora,
coloque numa caneca grande e leve ao micro-ondas por cerca de 4 minutos.

pronto a comer….

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