Alimentos funcionais

Muitas são as pesquisas, estudos científicos, livros e informação disponível que dá a conhecer o grande benefício dos probióticos para a manutenção e bom...

Sabia que.... o nome desta fruta vém do árabe Banan que significa «dedo». A Banana têm sido um alimento básico para as pessoas por muitos séculos...

Sabia que.... os espargos brancos e verdes vêm da mesma planta? Quando os caules brotam do solo, a luz do sol torna os pedúnculos verdes...

Sabia que.... as cerejas são um aliviado de dor natural? A Universidade de Michigan identificou dois pigmentos vegetais na cereja que bloqueia a enzima...

Sabe que.... Teff significa "perdido". porque se o deixar cair ao chão não o consegue encontrar? E, na verdade, é o grão mais pequeno...

  Sabia que .... o tomate vem da família Solamacae, que também inclui pimentos, batatas e a beringela? e que existem mais de 1000 variedades...

Sabia que.... existem pelo menos 25 a 30 espécies de hortelã conhecidas. Hortelã-verde, hortelã-pimenta, hortelã limão ou bergamota, hortelã-ananás e pennyroyal são as espécies...

O nome científico para a semente de cacau é Theobroma cacao, que, literalmente, se traduz como “alimento dos deuses”. E o seu maior constituinte...

O arroz é um alimento básico na dieta de muitas pessoas. Utilizado como acompanhante ou prato principal e até mesmo sobremesa, capaz de porporcionar...

O que são super alimentos ? O termo quer dizer que o alimento é rico em uma variedade de nutrientes. Isto é, contém um conjunto...