Amendoim, um alimento funcional
Sabia que.... o amendoim não é verdadeiramente um fruto seco. Tecnicamente é uma leguminosa juntamente com os seus primos feijões e ervilhas, todos pertencentes...
Os Super-Alimentos
O que são?
Super alimentos são, compostos ricos em nutrientes naturais que contêm alta concentração de nutrientes essenciais com benefícios à saúde. Eles são ricos...
Abacate, um alimento funcional
Sabia que.... o abacate também é chamado «pera jacaré» por causa da sua forma de pêra e pele verde?
A maioria das pessoas não conhece ou...
9 motivos para comer brócolos
Os brócolos, são um vegetal muito popular com uma grande variedade de benefícios nutricionais e medicinais, que vai desde a sua capacidade preventiva em...
Espargos, um alimento funcional
Sabia que.... os espargos brancos e verdes vêm da mesma planta?
Quando os caules brotam do solo, a luz do sol torna os pedúnculos verdes...
Alternativas saudáveis ao arroz
O arroz é um alimento básico na dieta de muitas pessoas. Utilizado como acompanhante ou prato principal e até mesmo sobremesa, capaz de porporcionar...
Abóbora, um alimento funcional
Sabia que.... a abóbora mais pesada do mundo pesava 666 Kg?
Abóbora vem da palavra grega "pepon" ou "melão grande". A meloa, abóbora preta e...
Couve, um alimento funcional
Sabia que... inicialmente as folhas de couve era utilizadas para guarnecimento dos buffets das saladas nos restaurantes nos Estados Unidos?
A couve (Kale) é um...
Quantas bananas se pode comer por dia?
As bananas são uma das frutas mais populares - e não é de admirar porquê. Elas são convenientes, versáteis e um ingrediente básico em muitas...
Tremoços, amigo ou inimigo da saúde?
Da família do grão e feijão, os tremoços existe há vários séculos na Europa. Foi muito popular entre os Romanos e pensa-se que terá sido...