Alimentos funcionais

Os alimentos germinados são sementes que brotaram para dar início à formação da planta, e quando consumidos nesta fase fornecem nutrientes como proteínas, fibras,...

Sabia que.... o amendoim não é verdadeiramente um fruto seco. Tecnicamente é uma leguminosa juntamente com os seus primos feijões e ervilhas, todos pertencentes...

Sabia que.... a castanha servia de forma de pagamento de rendas no século XIII? Outono é altura de ouvir nas ruas, quentes e boas!... Celebra-se o Dia...

Sabia que.... os espargos brancos e verdes vêm da mesma planta? Quando os caules brotam do solo, a luz do sol torna os pedúnculos verdes...

Sabia que.... Os pioneiros na descoberta do bacalhau foram os vikings? O nome bacalhau, de acordo com o Dicionário Universal da Língua Portuguesa, tem origem no latim baccalaureu. Mas...

  Sabia que.... a abóbora mais pesada do mundo pesava 666 Kg? Abóbora vem da palavra grega "pepon" ou "melão grande". A meloa, abóbora preta e...

A chia é o nome popular da Salvia Hispânica, uma planta herbácea da família das lamiáceas, de origem das regiões da Guatemala, do México...

Os alimentos funcionais fazem parte de uma nova concepção de alimentos, lançada pelo Japão na década de 80, através de um programa de governo...

Sabia que... a noz contém uma boa quantidade de melatonina, uma hormona que protege as células dos danos de oxidação e ajuda a ter...

Comer frutas regularmente pode melhorar a saúde. De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS) e com a nova Roda dos Alimentos, devem consumir-se...