Pão de Banana, sem glúten

Este pão de banana é uma óptima opção para o pequeno-almoço ou para um lanche, ou para quem é amante de desporto e fazer de lanche pré-treino ou até mesmo pós treino.

Super fácil e rápida de fazer, Este pão de banana tem várias hipóteses de variar os ingredientes e ter um lanche ou pequeno-almoço saudável e diferente.

pão de banana sem glúten

Ingredientes

3 bananas maduras (esmagadas)
3 chávenas de farinha de arroz
2 ovos
150 ml de leite magro ou bebida vegetal de amêndoa ou outro que goste
1 colher de sopa de stevia
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colher de chá de canela
1 pitada de sal

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma com papel vegetal.
  2. Numa tigela junte a farinha, o fermento, a canela e Bata tudo.
  3. Numa outra taça bata a banana esmagado com o leite e junte os ovos. Junte depois a farinha a esta mistura.
  4. Coloque a massa na forma e leve ao forno durante 45 minutos.

Dica:

Coloque manteiga de amendoim ou compota de fruta, sem açúcar ou puré de maça, na sua fatia. Fica delicioso!!!

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