Receitas de bolachas de aveia muito fáceis de preparar e uma alternativa mais saudável a outros tipos de bolachas e biscoitos mais calóricos.
Se não resiste a uma bolachinha ao lanche da manhã ou da tarde, saiba que é muito mais benéfico para a saúde preparar bolachas em casa do que comprá-las no supermercado, especialmente se incluírem aveia.
1.BOLACHAS DE AVEIA COM CANELA
– Ingredientes –
• 150g de flocos de aveia
• 50g de açúcar stevia
• 100g de farinha integral
• 1 c. chá de canela
• 100g de manteiga ghee (ou de amêndoa, sesámo, amendoim)
• 2 ovos
– Modo de preparação –
1. Muito simples. Basta que misture todos os ingredientes e amasse bem.
2. Polvilhe um tabuleiro com farinha e disponha ai pequenas quantidades da massa, com a ajuda de uma colher.
3. Achate os montinhos de massa com as costas da colher.
4. Leve ao forno, a 225ºC, e deixe cozer durante cerca de 15 minutos.
2.BOLACHAS DE AVEIA E AMENDOIM
– Ingredientes –
• 60g de flocos de aveia finos
• ½ c. de chá de canela
• 1 c. de chá de bicarbonato de sódio
• 1 ovo
• 250g de manteiga de amendoim
• 80g de açúcar amarelo (ou açúcar stevia)
• 90g de pepitas de chocolate de leite
– Modo de preparação –
1. Para começar misture os flocos de aveia, a canela e o bicarbonato de sódio.
2. À parte, bata o ovo e junte a manteiga de amendoim e o açúcar amarelo.
Depois junte o preparado do ovo à mistura dos flocos de aveia e amasse bem. De seguida, acrescente as pepitas de chocolate e misture bem. Se a massa estiver muito seca, pode adicionar uma ou duas colheres de sopa de leite.
3. Por fim, forme bolas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
4. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante doze a quinze minutos. Quando estiverem prontas retire do forno, transfira as bolachas para uma grade e deixe arrefecer.
3.BOLACHAS DE AVEIA COM COCO E BANANA
– Ingredientes –
*Dá para 20 bolachas.
• 1 banana e meia
• 1 colher de sopa de raspas de laranja
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1 colher de sopa de noz picada
• 1 colheres de sopa de açúcar stevia
• 1 colheres de sopa de coco ralado
• ¼ xícara de farinha de linhaça
• ¼ xícara de farinha de coco
• ½ colher de chá de baunilha
– Modo de preparação –
1. Deite os ingredientes todos numa tigela.
2. Misture tudo até as bananas ficarem esmagadas e até obter uma massa com textura de biscoito. Pode usar as mãos ou uma batedeira elétrica.
3. Pré-aqueça o forno a 165°C.
4. Aplique um spray anti-aderente ou coloque um papel vegetal na base
5. Deite pedaços de massa do tamanho de uma colher de sopa na assadeira. Pressione-as para baixo com uma colher.
6. Espalhe coco ralado por cima dos biscoitos.
7. Leve ao forno durante 14-16 minutos
4.BOLACHAS DE AVEIA E BANANA COM CHOCOLATE
– Ingredientes –
• 150g banana (ou 2 bananas médias)
• 100g flocos de aveia integral
• 1 c. de sopa canela em pó
• Chocolate negro partido em pedaços a gosto q.b.
– Modo de preparação –
1. Comece por amassar a banana, com a ajuda de um garfo, esmague até obter um puré.
2. De seguida, junte a aveia e a canela e misture bem.
3. Num tabuleiro (polvilhado com farinha ou forrado com papel vegetal), coloque pequenas quantidades de massa (a forma de uma bolacha redonda).
4. E por fim, disponha por cima das suas bolachas os pedaços de chocolate negro.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C, durante cerca de 10 minutos.
6. Se preferir (ou para variar) pode substituir a banana por puré de maçã ou pera.
5.BOLACHAS DE AVEIA COM AMÊNDOAS E ARANDOS VERMELHOS
– Ingredientes –
• 1 chávena de farinha de trigo integral
• 1 c. de chá de bicarbonato de sódio
• ½ c. de chá de sal
• ¼ c. de chá de canela em pó
• 1 chávena de manteiga de amêndoa
• ½ chávena de açúcar mascavado
• ½ chávena de leite de amêndoa
• 1 chávena de chá de aveia
• ½ chávena de arandos vermelhos (ou oxicocos ou cranberries, como lhe queira chamar) secos (tipo passas)
• ½ chávena de pepitas de chocolate
– Modo de preparação –
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
2. Depois, numa taça misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela e reserve.
3. De seguida, com o auxílio de uma batedeira, misture a manteiga de amêndoa e o açúcar mascavado, até obter um creme.
4. Acrescente o leite de amêndoa e o extrato de baunilha e mexa bem.
5. Depois junte os ingredientes secos que misturou no início.
6. Por fim, adicione a aveia, os arandos e as pepitas de chocolate.
7. Forme pequenas bolas com uma colher, distribua-as pelo tabuleiro e achate-as com a colher.
8. Leve ao forno durante cerca de 10 minutos ou até ficarem douradas.
9. Quando estiverem prontas retire do forno e deixe arrefecer.
Nota: Os arandos encontram-se a venda na secção de dietética nos supermercados ou em lojas de alimentação, como celeiro ou terra pura.
Dica: Podem também ser substituídos por passas, ou golgi.
6. BOLACHAS AVEIANAS
As bolachas aveianas são uma receita super fácil rápida e saudável de fazer, com apenas três ingredientes tem para o lanche ou para comer em snack bolachas de aveia saborosas.
– Ingredientes –
• 1 chávena de flocos de aveia
• 2 bananas muito maduras
• Canela a gosto
– Modo de preparação –
Descascar as bananas e cortar em pedaços para um recipiente, esmagar com auxílio de um garfo. Juntar os flocos de aveia e a canela, misturar tudo até formar uma pasta.
Moldar em bolinhas e dispor num tabuleiro forrado com folha de papel vegetal.
Levar ao forno durante 25 minutos a 180º graus.
Tire do forno, deixe arrefecer e estão prontas a servir.
