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Bicarbonato de sódio ou fermento

Bicarbonato de sódio e fermento em pó são ambos agentes de fermentação, que são substâncias usadas para ajudar a aumentar os produtos de panificação. Padeiros...

Dieta metabólica

Com a aproximação do verão começa a preocupação com a "linha" e a vontade de perder peso para ficar melhor nas roupas de verão...

Nutrição Funcional

Alimentação na gastroenterite

O termo “gastroenterite” refere-se a uma irritação e inflamação do tubo digestivo, incluindo o estômago e o intestino. E tem como causas mais comuns...
Pescatoriano

O que é um Pescetariano e o que o comem?

O estilo de vida de um pescetariano é muitas vezes adoptado por pessoas em transição para se tornar vegan ou por aqueles interessados ​​em um...
imune cells

Qual a relação entre nutrição e sistema imunitário?

O funcionamento adequado do sistema imunitário é fortemente influenciado pelo estado nutricional do organismo e pelos nutrientes ingeridos na alimentação. A ingestão inadequada de energia,...

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Alimentos Funcionais

Hortelã - Alimento funcional - Nutrição Integrativa

Hortelã, um alimento funcional

Sabia que.... existem pelo menos 25 a 30 espécies de hortelã conhecidas. Hortelã-verde, hortelã-pimenta, hortelã limão ou bergamota, hortelã-ananás e pennyroyal são as espécies...
Laranja

Laranja, um alimento funcional

A rainha dos citrinos, a laranja está entre as frutas mais populares do mundo. Elas crescem em laranjeiras ( Citrus x sinensis ) e pertencem a...
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Beringela, um alimento funcional

  Sabia que..... os espanhóis chamavam à beringela "berengenas", "as maçãs do amor"; enquanto que outros europeus lhe chamavam "mala insana", "maçã louca", porque achavam...
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Arroz Selvagem com Espargos e Manga

O arroz selvagem com espargos e manga é uma receita vegana muito fácil e rápida...
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Cereja, um alimento funcional

Sabia que.... as cerejas são um aliviado de dor natural? A Universidade de Michigan identificou...
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As super algas: Clorela e Spirulina

Estas algas têm diferentes vantagens nutricionais e diferentes benefícios para a nossa saúde: possuem um...
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Pão de curgete e batata doce

Este pão de curgete e batata doce é uma óptima opção para o pequeno-almoço ou...
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Manjericão, um alimento funcional

Sabia que..... em algumas partes de Itália, os homens ainda usam um ramo de manjericão...

Nutrição desportiva

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Vitamina B3 ou Niacina

A niacina, também conhecida por vitamina B3, vitamina PP ou ácido nicotínico faz parte do grupo das vitaminas do complexo B. É uma vitamina hidrossolúvel (solúvel em água) essencial para...

Dicas

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6 tipos de bolachas de aveia saudáveis

Receitas de bolachas de aveia muito fáceis de preparar e uma alternativa mais saudável a outros tipos de bolachas e biscoitos mais calóricos. Se não resiste a...
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