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A hipertensão é o aumento da pressão dentro dos vasos sanguíneos, que pode levar a complicações como insuficiência cardíaca, perda de visão, AVC e...
ABC dos germinados
Os alimentos germinados são sementes que brotaram para dar início à formação da planta, e quando consumidos nesta fase fornecem nutrientes como proteínas, fibras,...
Nutrição Funcional
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É o hábito de mastigar chicletes saudável?
Sendo consideradas pela legislação portuguesa como género alimentício, as pastilhas elásticas são um produto com elevado consumo, quer seja por adultos quer por crianças.
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Sal a gosto!
Qual a diferença entre os tipos de sal?
Actualmente, pode-se encontrar diversos tipos de sal no supermercado: sal rosa do Himalaia, flor de sal, refinado, defumado,...
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Banana, amiga ou inimiga da saúde ?
Sabia que.... o nome desta fruta vém do árabe Banan que significa «dedo».
A Banana têm sido um alimento básico para as pessoas por muitos séculos...
Quais as diferenças entre a batata inglesa e a batata doce?
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Alho, um alimento funcional
Sabia que ... O alho começou por ser conhecido como a "rosa malcheirosa" ?
Considerado como um super alimento porque tem imensas virtudes curativas, proporciona...
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Conhece as Bagas Incas
Já reparou no supermercado, na zona da fruta exótica numas caixinhas com pequenas bolas em...
Quais são as farinhas com glúten?
As farinhas mais consumidas contêm glúten. No entanto, também há uma abundância de grãos nutritivos sem...
Vitamina B7 ou Biotina
A biotina, também conhecida como vitamina H, vitamina B7 ou vitamina B8, é uma molécula da classe das vitaminas que funciona como uma coenzima e...
Nutrição desportiva
O ovo e suas propriedades
Quais as propriedades nutricionais do ovo?
A gema tem vários antioxidantes (vitaminas A e E, zinco, ferro, selénio e vanádio), substâncias com o poder de...
Dicas
Tomate, um alimento funcional
Sabia que .... o tomate vem da família Solamacae, que também inclui pimentos, batatas e a beringela? e que existem mais de 1000 variedades...
